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LA SCHEDA

 

IMPRESSUM

Direttore responsabile
Carla Rezzonico Berri

Edito da
Rezzonico Editore,
in collaborazione
con Ticinowine
e Conferenza agroalimentare
del Cantone Ticino

Progetto grafico, redazione,
impaginazione e stampa
Rezzonico Editore
Via Luini 19
6600 Locarno
Tel. 091 756 24 00
Fax 091 756 24 09
www.rezzonico.ch/ticinovino
enrica.gazzaroli@rezzonico.ch
carla@rezzonico.ch

Traduzioni
Francesco Welti

Fotografie
Ti-press – CER

Abbonamenti
Tel. 091 756 24 10
Fax 091 756 24 35

Pubblicità
Giuseppe Scarale
079 353 91 19

Periodicità: trimestrale
Pubblicazione: stagionale
Lingue: italiano e tedesco
Tiratura certificata REMP/WEMF: 7867 copie
Tiratura stampata: 9000 copie

 
 

 



 

IN QUESTO NUMERO...
IN DIESES NUMMER...

In copertina
Tesori di Vallemaggia
da scoprire tra le vigne

Versteckte Schätze in den
Rebbergen des Maggiatals



Il servizio
L’anfora torna in cantina

Die Amphore zurück im Keller



I protagonisti
Il produttore

Cormano Vini Morbio Inferiore

Viticoltori / Vinificatori
Ronchi Biaggi Cadenazzo

Nella cantina di...
Mario Botta

In primo piano
Peter Rüesch

Io mi ricordo
Vasco Gamboni



Le opinioni
L’editoriale
Un premio da condividere
Ein Preis zum Teilen

L’opinione del sommelier
Cacciagione e vini
Wild und Wein

Osterie di carta
Un posto fragile
Ein fragiler Ort



Sulla tavola
I formaggi
Predasca - Val di Blenio

Sull’alpe Piora

Carne o pesce?
A tavola nel verde del golf
Zu Tisch im Green des Golf

Frutta e verdura
Giovani orticoltori
Junge Gemüsebauern

La dispensa
Profumo di castagne
Der Duft der Kastanien

Il lato rosa della cucina
I sapori di Cristina
Die Genüsse von Cristina

Il ristorante
Da Valentino a Locarno



turismo e sapori
Le strade del vino
Tra le vigne della Vallemaggia
In den Reben des Maggiatals

Soggiorni di charme
Villa Novecento Muralto

Vigne d’altrove
Dove nasce lo Champagne
Wo der Champagner entsteht

Agriturismo
Azienda Regusci Camorino

La tradizione
Spazzacamini di un tempo
Kaminfeger von einst



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